群馬の冬グルメ｜おっきりこみ・水沢うどんを味わう旅 Winter Comfort Food in Gunma
旅先での食事は、その土地を知る大切な入り口です。
冬の群馬では、身体を温めてくれる郷土料理が旅をより印象深いものにしてくれます。
寒い季節にこそ食べたい群馬の郷土料理
群馬の冬は冷え込みますが、その分、食文化が豊かに育まれてきました。
おっきりこみ｜群馬の家庭の味
幅広の麺を野菜と一緒に煮込んだおっきりこみは、群馬の代表的な郷土料理。
素朴ながら、どこか懐かしい味わいが特徴です。
水沢うどん｜伊香保名物の一杯
日本三大うどんのひとつとされる水沢うどん。
コシのある麺と澄んだつゆは、冬でもさっぱりと楽しめます。
地元食材を味わう楽しみ
榛東村や吉岡町では、地元野菜を使った料理も多く提供されています。
旬の素材を味わうことは、その土地の季節を感じることでもあります。
食を通して群馬を知る旅
観光地を巡るだけでなく、食を通して地域を知る。
月兎園を拠点にした冬の群馬旅では、そんな深い体験が可能です。
Discovering Okirikomi and Mizusawa Udon
Food is one of the most meaningful ways to understand a place.
In winter, Gunma’s traditional cuisine offers warmth, nourishment, and a deep connection to local culture.
Why Winter Is the Best Season for Local Cuisine
Gunma’s cold winters have shaped a food culture focused on hearty, comforting dishes.
These meals are designed to warm the body and bring people together.
Okirikomi – A Taste of Home
Okirikomi is a traditional Gunma dish made with wide, flat noodles simmered with seasonal vegetables in a miso-based broth.
Often prepared at home, it represents everyday comfort food rather than restaurant luxury.
The flavor is simple, rustic, and deeply satisfying.
Mizusawa Udon – A Refined Local Specialty
Near Ikaho Onsen, Mizusawa Udon is considered one of Japan’s three great udon styles.
The noodles are firm and smooth, served with a light dipping sauce that highlights their texture.
Even in winter, this dish remains popular for its clean and refreshing taste.
Enjoying Local Ingredients
Many restaurants in Shinto Village and nearby towns use locally grown vegetables and seasonal produce.
Eating local ingredients is also a way of experiencing the rhythm of the land.
水沢うどん Mizusawa Udon
おっきりこみ Okirikomi
2026年1月19日